Leicht, gesund und besonders schmackhaft: Ideen mit Mikrowellenkürbis

Vielleicht sind Ihnen Mikrowellenkürbisse schon hin und wieder auf dem Markt oder im Gemüsefachhandel begegnet, aber Sie wussten bisher nichts damit anzufangen. Vielleicht sagt Ihnen der Begriff auch gar nichts und Sie fragen sich, was wohl ein Mikrowellenkürbis sein mag … So oder so, willkommen in der Welt der einfachen, schnellen und vor allem leckeren Kürbisgerichte: Unser Mikrowellenkürbis macht es möglich!

Ein Mikrowellenkürbis ist ein kleiner Portionskürbis, der meist orange-weiß bis grün gefärbt ist. Mit seinem Durchschnittgewicht von 200 bis 500 Gramm hat er die perfekte Größe für eine Person und lässt sich vielseitig einsetzen. Sind Ihnen Kürbisgerichte oft zu aufwendig in der Zubereitung? Dann ist dieser Kürbis genau das Richtige für Sie! Die Schale ist im gegarten Zustand essbar und aufgrund der geringen Größe gibt es nur wenige Kerne zu entfernen. Und das Beste: Der kleine Kürbis lässt sich in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereiten! Natürlich können Sie ihn auch im Backofen garen.

Das Grundrezept ist denkbar einfach: Kürbis aufschneiden, Kerne herauslösen und das Innere mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone würzen. Nun nach Belieben füllen und vier bis sechs Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle erhitzen. Im Backofen beträgt die Garzeit circa 20 Minuten bei 200 Grad. Probieren Sie den Kürbis auch einmal ungefüllt mit Ihren Lieblingsgewürzen!

Mikrowellenkürbis: schnell und lecker für Singles und Familien

Kürbis ist ein vitalstoffreiches und kalorienarmes Gemüse, das fester Bestandteil einer gesunden und bewussten Ernährung sein sollte. Durch den süßlichen Geschmack ist es auch bei Kindern beliebt und eignet sich daher hervorragend als Familienessen. Da jeder Mikrowellenkürbis für sich eine eigene Portion ergibt, lassen sich alle Rezepte problemlos auf die Zahl der Esser hochrechnen. Ideal für Familien, Berufstätige und alle mit wenig Zeit, aber großem Appetit auf gutes Essen! Sie sind auf den Geschmack gekommen? Probieren Sie auch unseren Butternut-Kürbis und weitere Kürbissorten!

Long de Nice Kürbis-Hackfleisch-Pfanne

Ein herzhaftes Gericht mit Long de Nice Kürbis und Hackfleisch eignet sich perfekt für eine sättigende und aromatische Mahlzeit. Hier ist ein einfaches Rezept für eine Long de Nice Kürbis-Hackfleisch-Pfanne:Long de Nice Kürbis-Hackfleisch-PfanneZutaten:500 g Long de Nice Kürbis, geschält und in Würfel geschnitten500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)1 große Zwiebel, gewürfelt2 Knoblauchzehen, fein gehackt1 Paprika, in Würfel geschnitten2 EL Olivenöl1 TL Paprikapulver1/2 TL KreuzkümmelSalz und Pfeffer nach GeschmackOptional: frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander zum GarnierenZubereitung:Kürbis vorbereiten:Den Long de Nice Kürbis schälen, durch die lange und durchgehnde Fruchfleisch einfach in etwa 1-2 cm große Würfel schneiden.Hackfleisch anbraten:In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.Das Hackfleisch hinzufügen und bei starker Hitze braten, bis es braun und krümelig ist.Kürbis hinzufügen:Die Kürbiswürfel zur Pfanne geben und weiterhin unter gelegentlichem Rühren braten, bis der Kürbis fast weich ist.Die Paprikawürfel hinzufügen und alles zusammen für weitere 5-7 Minuten kochen, bis der Kürbis vollständig weich ist.Würzen:Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.Servieren:Die Pfanne vom Herd nehmen und optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander bestreuen.Heiß servieren, idealerweise mit einem Beilagensalat oder einfachem Reis, um die Aromen zu ergänzen.Tipps:Sie können auch etwas Tomatenmark oder eine kleine Menge Brühe hinzufügen, um die Pfanne saftiger zu machen.Für eine leichtere Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch Hühner- oder Truthahnhackfleisch ersetzen.Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft und lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, den Long de Nice Kürbis in Ihrer Herbstküche zu verwenden. Es ist einfach zuzubereiten und bietet viel Raum für Variationen.

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