5 l Apfelsaft naturtrüb aus der Bag-in-Box genießenWer nicht nur 5 l naturtrüben Apfelsaft im Herbst genießen möchte, sondern das ganze Jahr wesentlich größere Mengen, der sollte in den praktischen Bag-in-Box-Verpackungen beim Weingut Müller seinen Saft kaufen. Darin bleibt der Fruchtsaft sogar angebrochen lange frisch und lässt sich außerdem wunderbar lagern. Bestellen auch Sie den wohlschmeckenden naturtrüben Apfelsaft, indem noch alle Schwebstoffe enthalten sind, in der 5-Liter-Box bei uns – und davon möglichst gleich eine größere Menge, damit Sie oder Ihre Gäste nicht unerwartet "auf dem Trockenen sitzen". Fruchtsäfte wie Trauben- oder Apfelsaft vergären ungekühlt normalerweise innerhalb kurzer Zeit zu Most bzw. Wein. Verhindern kann man dies, indem man vor dem Abfüllen den Saft auf über 80°C erhitzt, denn dies tötet die für die Gärung verantwortlichen Mikroorganismen ab, sodass der Saft für mindestens ein Jahr frisch, süß und alkoholfrei bleibt. Dieser nach dem französischen Chemiker Louis Pasteur auch als Pasteurisierung benannte Vorgang der Haltbarmachung war praktisch in allen Haushalten bereits seit Jahrhunderten als Einkochen bekannt und kommt auch bei den Bag-in-Box-Verpackungen zum Einsatz, in denen Sie bei uns 5 l Apfelsaft kaufen können.Der Apfelsaft bleibt in der 5-Liter-Box auch geöffnet lange frischVoraussetzung für den Erfolg ist allerdings, dass der Saft nicht mit Luft in Berührung kommt. Die von uns verwendete Bag-in-Box-Verpackung umgeht dieses Problem durch den Einsatz des flexiblen Beutels im Innern, in den wie die 5 l Apfelsaft direkt nach dem Erhitzen füllen. Gegenüber einer Flaschenabfüllung hat dies den Vorteil, dass der Saft auch während der Entnahme nicht mit Luft in Berührung kommt. Denn auch pasteurisierter Apfelsaft ohne chemische Zusätze würde dadurch schon nach wenigen Tagen ungenießbar – ein Prozess, der auch durch Lagerung im Kühlschrank nur verlangsamt wird. Weil sich der Beutel in der Box jedoch bei der Entnahme von Saft zusammenzieht, dringt keine Luft ein und der Saft bleibt wesentlich länger genießbar – auch angebrochen sowie ohne Kühlung mindestens 3 Monate lang. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass der Apfelsaft durch den Karton der 5 l-Umverpackung anders als in Flaschen auch vor Licht geschützt ist, das den Abbau von Vitamin C in Gang setzt.5 l Apfelsaft sind schnell verbraucht – per Bag-in-Box Saft gleich auf Vorrat kaufenOb privat im größeren Freundes- und Familienkreis oder erst recht in der Gastronomie: 5 l von unserem köstlichen naturtrüben Apfelsaft sind schneller ausgetrunken als man sich versieht. Wie gut, dass unsere Bag-in-Box-Verpackung es ermöglicht, Saft oder auch Wein in größeren Mengen zu kaufen und zu lagern, gerne mehr als lediglich 5 l – denn die stabilen Päckchen sind problemlos stapelbar und schützen ihren Inhalt auf die beschriebene Weise optimal. So bleibt er selbst dann herrlich frisch, wenn – etwa saisonbedingt – die "Nachfrage" mal nicht so groß sein sollte. Probieren Sie in einer Bag-in-Box auch … · unseren Traubensaft vom Winzer· unsere aromatischen Rotweine· oder erfrischenden Weißweine!

Apfelsaft ist im Karton optimal aufgehoben – 5 Liter am Stück bestellen Wohl nur wenige Getränke dürften erfrischender und wohlschmeckender sein als kühler, klar gepresster Apfelsaft aus heimischer Ernte. Deshalb sollten Sie ihn gleich und mindestens in einem Karton kaufen, der 5 Liter fasst und somit bei privater Nutzung im Normalfall nicht gleich ausgetrunken ist. Lesen Sie hier, warum mal von Karton und mal von Bag-in-Box die Rede ist, sowie durch welche ausgeklügelten Verfahren wir dem Apfelsaft zu seiner leuchtenden Klarheit verhelfen – ganz gleich, ob es um 5 oder um 100 Liter geht. Im Gegensatz zum Tetra Pak, in dem zum Beispiel Apfelsaft in einem einzigen, innen speziell beschichteten Karton verkauft wird – allerdings meistens deutlich weniger als 5 Liter – besteht die auch von uns genutzte Bag-in-Box immer aus zwei Hauptbestandteilen: einem von außen unsichtbaren transparenten sowie lebensmittelechten Beutel (Bag/Saftbeutel) aus Polyethylen und EVOH mit Original-VITOP-Verschluss (Auslasshahn) und einem stabilen BIB-Karton (Box). Dieser dient dem Beutel als Umverpackung zum Schutz vor äußeren Einflüssen wie zum Beispiel schädlicher UV-Strahlung und ist im Gegensatz zu diesem mehrfach verwendbar – bis zu 40-mal. Es ist aber auf jeden Fall festzuhalten, dass beide Bestandteile aus recycelbarem Material sind und sich einfach sowie separat entsorgen lassen. Zudem ist auch bei unserem klaren Apfelsaft ein jeder Bag-in-Box-Karton natürlich passgenau – in diesem Fall 5 Liter – auf den Bag-in-Box-Beutel abgestimmt ist und Ausstanzungen für den VITOP-Auslasshahn (Verschluss) besitzt. Weitere Vorteile der Kartonhülle: Sie kann mithilfe der Grifflöcher bequem transportiert werden Sorgt für einen stabilen Stand  und bietet mit entsprechendem Aufdruck eine schöne Optik. Ganz klar: Apfelsaft bleibt im Karton der Bag-in-Box auch im 5-Liter-Beutel lange frisch Das Wichtigste ist jedoch: Wenn Sie bei uns im Bag-in-Box-Karton Apfelsaft kaufen, dann ist er bestens vor Sonneneinstrahlung geschützt, welche zusammen mit möglicher Luftzufuhr die Bildung schädlicher Keime begünstigt und zugleich das wertvolle Vitamin C abbaut. Deshalb bleibt der Saft auch in der angebrochenen Box über mehrere Wochen herrlich frisch. Dabei ist unerheblich, ob es sich um klaren oder naturtrüben Apfelsaft handelt, den wir anhand bewährter und gleichfalls natürlicher Verfahren für diejenigen Kunden "klären", welche diese Variante bevorzugen. Dazu gehören ein enzymatischer Pektin-Abbau, der Zusatz positiv geladener Gelatine, welche die negativ geladenen Trübstoffe ausflockt, die Zugabe von Bentonit, einem Tonmineral, das sowohl Schwebstoffe als auch die angesprochene Gelatine entfernt, sowie die Filtration durch einen Kieselgur-Filter. Wenn auch Sie den Apfelsaft am liebsten klar genießen, lässt er sich übrigens auch ganz problemlos selber machen. Sprechen Sie uns gerne auf die notwendigen Zutaten und Hilfsmittel an – falls Sie Ihren Lieblings-Apfelsaft nicht doch im Bag-in-Box-Karton mit 5 Litern Inhalt bestellen möchten.