Speisekürbis oder Zierkürbis Butternut-Kürbis online beim Weinhaus Müller bestellen
Produktnummer: 285-3
Produktinformationen "Speisekürbis oder Zierkürbis Butternut-Kürbis online beim Weinhaus Müller bestellen"
Bestellen Sie mit dem Butternut einen Kürbis der Spitzenklasse
Der Butternut-Kürbis zählt wie der Hokkaido-Kürbis und der Muskat-Kürbis in Deutschland mittlerweile zu den beliebtesten und schmackhaftesten Kürbissen. Obwohl sie alle von einer Unterart der japanischen Riesenkürbisse abstammen, wurde der Butternut zuerst in Südamerika angebaut. In Europa liegt seine Haupterntezeit im Herbst, in etwa von September bis November. Wer zu einer anderen Zeit nicht warten möchte, kann das beliebte Herbstgemüse das ganze Jahr über kaufen – zum Beispiel online hier beim Weingut Müller, das sich ebenso als Kürbisspezialist einen Namen gemacht hat.
Ihrem Namen – in der deutschen Übersetzung heißt ja Butternut in etwa Butternuss – macht diese Kürbisart gleich mehrfach alle Ehre. So wird das zarte, orangefarbene Fruchtfleisch Sie mit seinem buttrigen Aroma begeistern. Auch die – wenigen – Kerne der wegen ihrer unverkennbaren Form auch als Birnenkürbis bezeichneten Unterart sind essbar und schmecken tatsächlich angenehm nach Nuss. Das werden Sie mit Freude feststellen, wenn Sie sie roh knabbern oder kurz in der Pfanne anrösten und leicht salzen.
Als Speisekürbis hat der Butternut besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe
Neben den unbestreitbaren geschmacklichen Vorzügen besticht der Butternut-Kürbis auch durch eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe, die der Fitness und dem Wohlbefinden förderlich sind. Hier die wichtigsten Beispiele:
· Im orangefarbenen Fleisch des Butternut-Kürbis steckt jede Menge Provitamin A, (eine Vorstufe von Vitamin A), das auch als Beta-Carotin bekannt ist und sowohl das gesunde Zellwachstum der Haut fördert als auch die Hornhaut im Auge vor dem Austrocknen schützt, wodurch sich zum Beispiel das Risiko der Nachtblindheit verringert.
· Obwohl das buttrig zarte Fruchtfleisch diesem Kürbis sogar seinen Namen gab, hat er mit einem Fettgehalt von nur 0,1 Prozent ansonsten praktisch nichts mit Butter gemeinsam, sondern macht trotz sehr geringer Kalorienzahl dennoch angenehm satt.
· Dank eines hohen Kalium-Gehalts von etwa 300 Milligramm auf 100 Gramm soll der Butternut-Kürbis zudem die Funktion von Nieren und Blase anregen und hilft so, den Körper auf natürliche Art zu entwässern.
Letztlich enthalten 100 Gramm Fruchtfleisch des Butternut-Kürbis nur etwa 8 Gramm Kohlenhydrate. Dadurch wird er zu einer der beliebtesten Gemüsesorten für Low-Carb-Fans.
Butternut-Kürbis online kaufen und auf vielfältige Weise verarbeiten Der Butternut-Kürbis eignet sich wie ein Hokkaido in Orange beziehungsweise Grün oder ein Roter Zentner für die Zubereitung von Suppen, Schmorgerichten oder überbackenen Spezialitäten und kann auch roh geraspelt für Salat verwendet werden. Einen Zentner von unserem Butternut müssen Sie dafür selbstverständlich nicht kaufen – Exemplare dieser Sorte gibt es schon ab etwa 200 Gramm pro Stück. Die blassgelbe Schale lässt sich mit einem Sparschneider leicht entfernen und ist prinzipiell sogar genießbar – sie muss dann jedoch ausgesprochen lange mitgekocht oder -gebacken werden, damit das Endergebnis sich tatsächlich auch so butterweich darbietet, wie der Name dieser Kürbisspezialität verspricht
| Balaststoffe: | 2 |
|---|---|
| Deko oder Speisekürbis: | Speisekürbis, Zierkürbis |
| Eiweiß Nährwerttabelle: | 1.1 |
| Form: | birnenförmig |
| Kochtyp: | Backen, Gemüse, Salat, Suppe, anbraten |
| Kürbisfarbe: | Beige |
Anmelden
| Nährwertangaben | pro 100gr |
|---|---|
| Brennwert | 187 kJ (45 kcal.) |
| Kohlenhydrate | 8.3 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von | |
Speisekürbis oder Zierkürbis Roter Zentner: Speisekürbis online kaufen| Weinhaus Müller
Roter Zentner: aromatischer Speisekürbis mit orangem Fruchtfleisch Heute vorwiegend als Speisekürbis bekannt, wurde der Rote Zentner in der Vergangenheit gern aufgrund seiner Größe als Tierfutter verwendet. Seinem Namen Roter Zentner macht er dabei alle Ehre, denn die imposanten Kürbisse erreichen ein Gewicht von bis zu zehn Kilogramm. Die Riesenkürbisse haben eine rote Schale und ein orangefarbenes Fruchtfleisch und können in der heimischen Küche vielfältig verarbeitet werden. Der als Roter Zentner bekannte Curcurbita maxima Kürbis wird aufgrund seines angenehm süßen und leicht nussigen Geschmacks geschätzt. Sein oranges Fruchtfleisch lässt sich in leckere Marmelade, feines Kürbiskompott, aber auch in eine schmackhafte Suppe verwandeln. Aufgrund seines Gewichts ist der flache Kürbis besonders ergiebig. Bei einem Durchmesser von 20 bis 30 Zentimetern bringt er im Durchschnitt fünf bis zehn Kilogramm auf die Waage. In Ausnahmefällen kann er auch einmal bis zu 20 Kilogramm haben. Kürbis richtig lagern: Roter Zentner hält sich bis zu drei Monate Ähnlich wie der Butternut lässt sich auch der Rote Zentner über einige Monate hinweg aufbewahren und kann deswegen auch noch im Winter bedenkenlos verwendet werden. Lagern Sie den Speisekürbis am besten bei einer Temperatur von 15 Grad Celsius. Achten Sie darauf, dass der Raum regelmäßig durchgelüftet wird. So lassen sich Schimmel und Fäulnis sehr gut vorbeugen. Sie können den Roten Zentner dadurch problemlos bis zu drei Monate aufheben. Möchten Sie ihn für den Winter konservieren, sollten Sie ihn vorher weiterverarbeiten und dann als Kompott, Marmelade oder Suppe einwecken. Roter Zentner schmeckt aufgrund seines süßen Fruchtfleischs aber auch als Rohkost. Damit sind der Verwendung in der Küche kaum Grenzen gesetzt: · in Salaten · als Beilage zu gebratenen und gebackenen Speisen · als Kürbispüree · als Süßspeise oder im Kuchen. Gerieben oder vorher als Mus verarbeitet, können Sie den Roten Zentner auch für leckeres Kürbisbrot verwenden oder Ihre Brötchen damit verfeinern. Bestellen Sie den Roten Zentner jetzt günstig in unserem Onlineshop Wenn Sie den Roten Zentner einmal probieren möchten oder bereits Fan des Riesenkürbis sind, sind Sie bei uns goldrichtig. Bestellen Sie den Kürbis jetzt bequem online. Wir garantieren Ihnen eine hervorragende Qualität bei jedem Speisekürbis. Außerdem versprechen wir Ihnen, dass wir auf einen besonders schonenden Versand achten. So setzen wir alles daran, dass unsere Kürbisse, egal ob Butternut oder Roter Zentner nicht beschädigt werden.
1,20 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis bunter Mikrowellen Kürbis
Leicht, gesund und besonders schmackhaft: Ideen mit MikrowellenkürbisVielleicht sind Ihnen Mikrowellenkürbisse schon hin und wieder auf dem Markt oder im Gemüsefachhandel begegnet, aber Sie wussten bisher nichts damit anzufangen. Vielleicht sagt Ihnen der Begriff auch gar nichts und Sie fragen sich, was wohl ein Mikrowellenkürbis sein mag … So oder so, willkommen in der Welt der einfachen, schnellen und vor allem leckeren Kürbisgerichte: Unser Mikrowellenkürbis macht es möglich!Ein Mikrowellenkürbis ist ein kleiner Portionskürbis, der meist orange-weiß bis grün gefärbt ist. Mit seinem Durchschnittgewicht von 200 bis 500 Gramm hat er die perfekte Größe für eine Person und lässt sich vielseitig einsetzen. Sind Ihnen Kürbisgerichte oft zu aufwendig in der Zubereitung? Dann ist dieser Kürbis genau das Richtige für Sie! Die Schale ist im gegarten Zustand essbar und aufgrund der geringen Größe gibt es nur wenige Kerne zu entfernen. Und das Beste: Der kleine Kürbis lässt sich in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereiten! Natürlich können Sie ihn auch im Backofen garen.Das Grundrezept ist denkbar einfach: Kürbis aufschneiden, Kerne herauslösen und das Innere mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone würzen. Nun nach Belieben füllen und vier bis sechs Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle erhitzen. Im Backofen beträgt die Garzeit circa 20 Minuten bei 200 Grad. Probieren Sie den Kürbis auch einmal ungefüllt mit Ihren Lieblingsgewürzen!Mikrowellenkürbis: schnell und lecker für Singles und FamilienKürbis ist ein vitalstoffreiches und kalorienarmes Gemüse, das fester Bestandteil einer gesunden und bewussten Ernährung sein sollte. Durch den süßlichen Geschmack ist es auch bei Kindern beliebt und eignet sich daher hervorragend als Familienessen. Da jeder Mikrowellenkürbis für sich eine eigene Portion ergibt, lassen sich alle Rezepte problemlos auf die Zahl der Esser hochrechnen. Ideal für Familien, Berufstätige und alle mit wenig Zeit, aber großem Appetit auf gutes Essen! Sie sind auf den Geschmack gekommen? Probieren Sie auch unseren Butternut-Kürbis und weitere Kürbissorten!Rezeptvorschlag:Gefüllter KürbisZutaten: 1-2 kleinere Kürbisse, Salz, Knoblauch, Zitronensaft, Füllung: 300g Hackfleisch, 1 Zwiebel, Petersilie, 20g Fett, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 40g geriebener Käse, 20g Paniermehr, 30g Butter Zubereitung: Von den Kürbissen einen Deckel abschneiden das weiche innere entfernen , innen mit Salz, Knoblauch und Zitronensaft einreiben. Die Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und gut vermischen und in die Kürbishälften füllen. Die Kürbisse mit dem geriebenen Käse und dem Panniermehl bestreuen, mit geschmolzener Butter beträufeln und ca. 20 min bei 200° in den Backofen oder in die Mikrowelle. Gut schmeckt auch statt reines Hackfleisch halb und halb mit Schafskäse
0,50 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis Mini Muskat de Provence Kürbis
Kleiner gerippter Kürbis hat eine grüne Schale die zu orangebraun reift. Das Fleisch ist orange fest und aromatisch.
1,50 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis frische Pfälzer Hokkaido Kürbisse
Der kräftig orange bis rote Kürbis ist leicht gerippt und rund bis hoch rund und wird ca. 1 kg schwer. Das schmackhafte an Kastanien erinnernde Fruchtfleisch ist leuchtend orange, fest und enthält viel Carotin. Sehr viel Geschmack enthält auch die Schale wenn man sie Teilweise mit verarbeitet z.B. in einer Suppe.RezeptvorschlagKürbissuppeKürbis schälen, würfeln und blanchieren. Anschließend Kürbis pürieren. Zwiebel fein hacken und in der Butter anschwitzen. Nun das pürierte Kürbisfleisch hinzufügen und mit Schlagsahne und etwas Gemüse oder Rinderbrühe vermischen danach ca. 5 min kochen lassen. Mit Ingwer, Salz und Pfeffer ábschmecken und warm anrichten. Nun die geschlagene Sahne darunterziehen.
1,50 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis Rosaly Kürbis
Der 3-5 KG schwere Kürbis RosalyDer Speisekürbis oder Zierkürbis Rosaly Kürbis ist eine vielseitige und dekorative Sorte, die sowohl als Speisekürbis als auch als Zierkürbis verwendet werden kann. Die auffällige rosafarbene Schale und das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch machen ihn zu einem echten Hingucker in jedem Garten oder auf dem Speiseteller.Der Rosaly Kürbis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen. Auch als Beilage zu Fleischgerichten oder als Füllung für Quiches und Pasteten ist er bestens geeignet. Sein süßliches Aroma und die cremige Konsistenz machen ihn zu einer beliebten Zutat in der Herbst- und Winterküche.Als Zierkürbis ist der Rosaly Kürbis eine tolle Ergänzung für jede herbstliche Dekoration. Ob als Tischdeko, auf dem Fensterbrett oder als Teil eines bunten Kürbisarrangements - seine ungewöhnliche Farbe und Form sorgen für einen echten Blickfang.Der Rosaly Kürbis ist einfach in der Zubereitung und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Ob
0,80 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis Muskat de Provence Kürbisse
Unser Speisekürbis oder Zierkürbis Muskat de Provence Kürbis ist eine vielseitige und köstliche Ergänzung für Ihre Küche. Dieser kleine Kürbis ist sowohl als Speisekürbis als auch als Zierkürbis geeignet und bietet somit eine doppelte Verwendungsmöglichkeit.Der Mini Muskat de Provence Kürbis zeichnet sich durch sein charakteristisches, muskatähnliches Aroma aus, das ihm seinen Namen verleiht. Er stammt aus der Provence in Frankreich und ist bekannt für seine intensive orange Farbe und seine ungewöhnliche Form. Als Zierkürbis ist der Mini Muskat de Provence Kürbis ein echter Hingucker in Ihrer Herbstdekoration.Dieser Kürbis eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Aufläufen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Auch als Füllung für Pasta oder als Zutat in Salaten ist er eine leckere und gesunde Wahl. Seine kleine Größe macht ihn perfekt für Tischdekorationen oder als Teil eines herbstlichen Arrangements.Die Anwendungsmöglichkeiten für diesen Kürbis sind vielfältig. Er eignet sich perfekt für herzhafte Gerichte wie Suppen, Eintöpfe oder Aufläufe. Auch als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten ist er eine leckere Alternative. Darüber hinaus kann er auch zu süßen Speisen wie Kürbiskuchen oder -muffins verarbeitet werden. Die Zubereitung des Mini Muskat de Provence Kürbis ist denkbar einfach. Er kann sowohl gekocht, gebraten, gegrillt oder im Ofen gebacken werden. Sein zartes, orangefarbenes Fruchtfleisch hat einen leicht nussigen Geschmack und ist besonders aromatisch. Die Schale des Kürbisses ist dünn und kann mitgegessen werden, was die Zubereitung noch einfacher macht
0,80 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis Spaghetti Kürbis Strippetti
Der Speisekürbis oder Zierkürbis Spaghetti Kürbis Strippetti ist eine vielseitige und köstliche Ergänzung für jede Küche. Mit seinem ungewöhnlichen Aussehen und seinem milden Geschmack ist er nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen.Die Anwendungsmöglichkeiten dieses Kürbisses sind nahezu unbegrenzt. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, als Hauptzutat in vegetarischen Gerichten oder als Basis für Suppen und Eintöpfe. Auch als gesunde Alternative zu Nudeln ist der Spaghetti Kürbis Strippetti bestens geeignet.Für die Zubereitung gibt es zahlreiche Rezepte, die die Vielseitigkeit dieses Kürbisses unterstreichen. Ob als Spaghetti mit Tomatensoße, als Auflauf mit Gemüse oder als Salat mit Feta und Oliven - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch als süße Variante in Form von Kürbiskuchen oder -muffins ist der Strippetti Kürbis ein echter Geheimtipp.Die ausführliche Zubereitung dieses Kürbisses ist denkbar einfach. Nach dem Entfernen der Kerne und desRezeptvorschlag:Überbackener Spaghetti - KürbisZutaten: 2 Spaghetti- Kürbisse (ca. 1,2 kg), Salz, Fett für die Form, 100g Mascarpone mit Gorgonzola, 50g geriebener Parmesan, Pfeffer aus der MühleZubereitung:1. Spaghetti- Kürbis im Ganzen in reichlich siedendem Salzwasser in ca. 1 Stunde knapp weich garen. Dann längs halbieren und Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einer Gabel (in der Längsrichtung) lockern und herauslösen.2. Die Kürbisschalen in eine gefettete, feuerfeste Form geben. Oder auf ein beschichtetes Backblech setzen. Die Gemüsespaghetti locker in die Schale füllen.3. Mascarpone mit geriebenem Parmesan vermischen und pfeffern. Stückchenweise auf dem Gemüse verteilen. Sofort im oberen Teil, des auf 240 Grad vorgeheizten Backofens überbacken.
1,50 €*
Bag in Box Saft Traubensaft rot 5L Direktsaft
Unser "Bag in Box Saft Traubensaft rot 5L Direktsaft" ist ein köstlicher, roter Traubensaft, der in einer praktischen Bag-in-Box Verpackung geliefert wird. Diese innovative Verpackungsmethode ermöglicht es, den Saft über Monate hinweg geöffnet und dennoch frisch und haltbar zu halten.Unser Traubensaft wird direkt aus frischen Trauben gepresst und enthält somit alle natürlichen Aromen und Nährstoffe. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der volle Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.Die Bag-in-Box Verpackung ist nicht nur praktisch, sondern auch umweltschonend. Sie besteht aus recycelbarem Material und reduziert somit den Verpackungsmüll im Vergleich zu herkömmlichen Saftverpackungen.Unser Direktsaft ist für 5 Liter ausgelegt und eignet sich perfekt für den täglichen Genuss oder für besondere Anlässe. Durch die lange Haltbarkeit ist er immer griffbereit und kann jederzeit geöffnet werden, ohne an Qualität zu verlierenZutaten .TraubenBrennwert255 kJ/67 kcalKohlenhydrate15 gdavon Zucker15 gEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.Lt. Gesetz frei von Farb– u. Konservierungsmitteln u. ohne Zuckerzusatz. Enthält von Natur aus Zucker
Inhalt: 5 Liter (2,10 €* / 1 Liter)
10,50 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis grüner Hokkaido Kürbisse
Bringt Farbe in Ihre Küche: der aromatische Hokkaido-Kürbis in außergewöhnlichem GrünDer Hokkaido-Kürbis kommt ursprünglich aus der japanischen Küche – genauer gesagt von der Nordinsel Hokkaido – und in zahlreichen, farbenfrohen Sorten daher. Diese Farbvielfalt in Kombination mit seinem deliziösen Geschmack macht ihn zu einem der beliebtesten Speisekürbissen. Im Vergleich zur hierzulande weitaus bekannteren orangefarbenen Variante ist der Hokkaido in Grün mit der grünen Schale, der kleinen runden Form und seinem gelben Fruchtfleisch dabei eine eher ungewöhnliche Sorte.Der grüne Hokkaido kann eine Breite von 15 bis 27 Zentimeter sowie ein Gewicht von 1–3 Kilogramm erreichen. Er ist äußerst aromatisch und überzeugt durch einen feinen nussigen Geschmack, der Ähnlichkeiten zu Kartoffeln, Karotten und Maronen aufweist. Seine feste und faserarme Frucht ist hell und wird beim Kochen mürb, weshalb er sich perfekt für die Zubereitung einer cremigen Suppe, als Gratin, Püree, Ofengemüse oder sogar als Zusatzkomponente im süßen Gebäck oder Kompott eignet. Eine weitere aufregende Besonderheit des Hokkaidos in Grün ist, dass er auch roh verzehrt werden kann. Peppen Sie beispielsweise Salate oder Smoothies mit dieser Kürbis-Variante auf und verleihen Sie Ihrem Gericht im Handumdrehen eine Prise geschmackliche Extravaganz!Doch nicht nur in puncto Aroma besticht der grüne Hokkaido – er ist darüber hinaus sehr kalorienarm und steckt voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, darunter:· Vitamin A (Beta-Carotin)· Vitamin B1, B2, B6· Vitamin C· Vitamin E· Eisen· Kalium· Phosphor· Folsäure· Magnesium.Das macht ihn zur leckeren, idealen Ergänzung für die bewusste gesunde Küche.Hokkaido in Grün selbst anbauen – oder bequem vom Weingut Müller liefern lassenUm seine Form und Größe anzunehmen, braucht der Hokkaido-Kürbis in Grün ebenso wie seine orangefarbenen Verwandten reichlich Wasser sowie einen vollsonnigen Standort. Die perfekte Erntezeit liegt im Herbst, am besten vor dem ersten Frost. Hierbei muss allerdings auch beachtet werden, dass der Kürbis nicht zu früh geerntet wird, weil er sonst schnell verfault. Unser Tipp hierzu: Verfärbt sich der Stiel gelb, ist der Kürbis reif und bereit für den Verzehr.Möchten Sie nicht so lange warten oder sind beispielsweise nicht unbedingt mit einem grünen Daumen für die Anzucht gesegnet, können Sie dennoch ganz mühelos in den Genuss dieses Leckerbissens kommen. Bestellen Sie den grünen Hokkaido einfach online in unserem Shop und lassen Sie ihn sich verzehrfertig nach Hause liefern. Soll es stattdessen lieber eine andere Variante sein, empfehlen wir Ihnen den Blick in unser umfassendes Speisekürbis-Sortiment. Neben dem beliebten Hokkaido in Grün oder Orange erhalten Sie bei uns z. B. auch den Muscade de Provence, ebenfalls ein grüner Speisekürbis, sowie Spaghetti-, Mikrowellen- und Butternut-Kürbisse. Und auch wenn Sie Zierkürbisse suchen, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Ob Bischofsmützen-Kürbis, Rosaly oder Ufo – hier wird jeder fündig, der sein Zuhause gerne mit herbstlichen Dekokürbissen schmückt!
1,50 €*
Speisekürbis oder Zierkürbis Long de Nice
Unser Speisekürbis oder Zierkürbis Long de Nice ist ein wahrer Hingucker in jedem Garten oder auf dem Marktstand. Mit seiner langen, schlanken Form und der schönen, glatten Oberfläche ist er nicht nur optisch ansprechend, sondern auch vielseitig einsetzbar.Als Speisekürbis eignet er sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Gerichten. Sein festes, orangefarbenes Fruchtfleisch ist besonders aromatisch und eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe oder auch als Beilage zu Fleischgerichten. Auch als Zutat für Kürbisschnitzel ist er bestens geeignet und verleiht ihnen eine besondere Note. Durch das kleine Kernhaus und das Durchgehende Fleisch ist er Perfekt zum Anbraten. Doch auch als Zierkürbis macht der Long de Nice eine gute Figur. Seine lange Form und die schöne, glatte Schale machen ihn zu einem dekorativen Element in jedem Herbstarrangement. Ob als Tischdekoration, auf dem Fensterbrett oder als Teil einer herbstlichen Kürbislandschaft im Garten, der Long de Nice sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.Die Anwendungsmöglichkeiten für unseren Speisekürbis oder Zierkürbis sind also vielfältig und bieten für jeden Geschmack das richtige.
1,50 €*
Kürbissuppe
Zutaten: 500 g Kürbis Zwiebel Butter 250 ml Gemüse oder Rinderbrühe Salz, Pfeffer, Ingwer 1/8 l Sahne geröstete Weißbrotwürfel Zubereitung: Kürbis schälen, würfeln und blanchieren. Anschließend Kürbis pürieren. Zwiebel fein hacken und in der Butter anschwitzen. Nun das pürierte Kürbisfleisch hinzufügen und mit Schlagsahne und etwas Gemüse oder Rinderbrühe verdünnen und ca. 5 min kochen lassen. Mit Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken und warm anrichten. Nun die geschlagene Sahne darunterziehen und die gerösteten Weißbrotwürfel darüber streuen.
0,00 €*