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Bag in Box Wein Roter Federweißer zum selber machen

13,80 €*

Inhalt: 5 Liter (2,76 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: Sofort versandfertig, Lieferzeit 48h

Bag in Box
Produktnummer: 435
Artikel ID: 435
Varianten ID: 1219
Produktinformationen "Bag in Box Wein Roter Federweißer zum selber machen"

Roter Federweißer: die Herbstspezialität problemlos selber machen

Im Herbst und hauptsächlich direkt in Weinbauregionen ist es längst eine liebgewonnene Tradition: Bereits bevor der frisch gepresste Traubenmost vollständig zu köstlichem Wein vergoren ist, kann ein Teil davon als säuerlich-süßer Jungwein genossen werden, der als Federweißer überall bekannt und überaus beliebt ist. Doch warum auf den Herbst warten und dann vielleicht in weit entfernte Weinregionen fahren? Mit dem Set vom Weingut Müller können Sie die rote und besonders aromatische Spielart des jungen Weins ganz einfach selber machen – bei sich zu Hause und das ganze Jahr über. Auch als Geschenk für jeden Weinliebhaber ist unser Self-Made-Set bestens geeignet.

Federweißer ist gewissermaßen ein besonders köstliches Zwischenprodukt der Weinherstellung, bei welcher Saft beziehungsweise Most von weißen oder roten Trauben unter Zusatz von Hefe ausgesprochen schnell in Wein verwandelt wird. In chemischem Fachjargon werden dabei die in den Trauben enthaltenen Zucker-Bestandteile Glucose und Fructose in Alkohol und Kohlensäure aufgespalten und das erfrischend-spritzige Getränk entsteht. Da dieser Vorgang praktisch von alleine abläuft, ist Federweißer ohne Schwierigkeiten selber zu machen – und kann schon kurze Zeit nach Ansetzen des Gärungsprozesses genossen werden.

Das Federweißer-Set mit allen Zutaten zum selber Machen

Unser Self-Made-Set umfasst:

· einen geeigneten 5-Liter-Kanister

· die benötigte Menge Hefe bester Qualität

· sowie die entsprechende Menge Traubenmost aus roten Weintrauben der Rebsorte Dornfelder, die aufgrund der frühen Reifung besonders gut zur Herstellung von Rotem Federweißen geeignet ist.

Folgen Sie einfach den Anweisungen unserer mitgelieferten Anleitung und achten Sie lediglich darauf, direkte Sonneneinstrahlung sowie Temperaturen über 25° C zu vermeiden, wenn Sie die Vorstufe zum jungen Wein selber ansetzen, zum eigenen "Winzerprojekt" machen und dazu auf unser Set zurückgreifen. Federweißer, den Sie selber machen, muss nur rund 1–2 Tage vor dem Genuss angesetzt werden. Gekühlt ist er dann etwa eine Woche haltbar.

Federweißer selbst gemacht – machen Sie Ihren Gästen eine Freude

Vor allem außerhalb der viel zu kurzen Federweißer-Saison im Herbst werden Sie Ihren Freunden und Gästen mit selber hergestelltem "Roten Rauscher" eine große Freude machen. Dabei ist es ganz gleich, ob Sie Ihnen nur das eine oder andere Glas vom jungen Wein kredenzen oder zum selber Machen auch gleich unser Set schenken. Und falls Sie alle nicht einmal zwei Tage Gärungszeit abwarten möchten: In der weißen wie der roten Variante ist beim Weingut Müller abgefüllter Federweißer auch direkt online zu kaufen.

Gebiet: Bereich Südliche Weinstrasse
Region: Pfalz, Deutschland
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2022
Verpackung: Bag-in-Box
Volumen: 5 L
Qualitätsstufe: Deutscher Landwein
Säure: g/L
Restsüße: g/L
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Anbruch liegend lagern , sodas der Zapfhahn im Wein liegt. Vor und nach dem Anbruch den Wein kühl lagern

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Nährwertangabenpro 100ml
Brennwert kJ ( kcal.)
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

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Hinter dem Dornfelder steckt der Regent als trockener Rotwein nicht zurück Dem Dornfelder als dem wohl klassischen Rotwein aus deutschen Anbaugebieten macht der Regent seit etwa zwei Jahrzehnten Konkurrenz. Wann immer der Wein trocken und doch vollmundig und aromatisch sein soll, ist der Regent in der Flaschenabfüllung vom Weingut Müller aus der südöstlichen Pfalz eine ausgezeichnete Wahl. Überzeugen Sie sich selbst davon – oder wählen Sie ihn bei Ihrer Bestellung als Geschenk mit individueller Grußkarte aus, um lieben Menschen eine Freude und ein anregendes Geschmackserlebnis zu bereiten. Die Rotwein-Rebsorte Regent ist eine Neuzüchtung aus dem letzten Jahrhundert und wird erst seit 1995 in Deutschland als Alternative oder Ergänzung zum traditionellen Dornfelder angebaut. Unser Regenttrocken ist ein gehaltvoller, samtiger Rotwein mit fruchtigem Charakter. Geschmacklich erinnert er an südeuropäische, tiefgängige Rotweine, doch auch in jungen Jahren ist er ein ausdruckstarker Wein mit Körper und Schmelz und geschmacklichen Noten von Kirschen, Preiselbeeren und Johannsbeeren, der einen perfekten Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, Pasta und Wild darstellt. Ebenfalls anders als der Dornfelder, der nach dem Gründer einer staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau benannt wurde, hat der Regent weit weniger "trocken" den 140,5 Karat schweren Diamanten Le Régent zum Namenspaten, der im frühen 18. Jahrhundert in Indien gefunden wurde, sich 1722 in der Krönungskrone Ludwigs XV. befand seit 1801 den Degenknauf des Paradeschwerts von Napoleon Bonaparte zierte. Als Traube ist der Regent früh reif – und dem Dornfelder bei Resistenzen überlegen Doch was macht den besonderen Wert der diesem Wein zugrundeliegenden Weintrauben aus? Nun, der Regent ist eine früh reifende Rebsorte mit Trauben, deren Mostgewicht auch im Vergleich zum Dornfelder als traditionell trockenem Roten überdurchschnittlich hoch ist. Die Neuzüchtung ist in hohem Masse widerstandsfähig sowohl gegen Winterfröste als auch gegenüber Pilzbefall durch … Echten Mehltau Falschen Mehltau  oder Botrytis. Gerade die zuletzt genannten Eigenschaften macht die Regent-Traube vor allem im biologischen Anbau interessant. Sie kennen bisher nur die bekannten Rebsorten wie Dornfelder oder Portugieser Weißherbst? Dann lassen auch Sie sich von unserem Regent verzaubern und bestellen Sie den trockenen Rotwein das ganze Jahr über als kulinarischen Begleiter in der 0,75-Liter-Flaschenabfüllung – oder gleich in der 5 l-Bag-in-Box. 

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