Long de Nice Speisekürbis

Der Long de Nice ist eine Mischung aus Muskat Kürbis und Butternut. Sie haben eine ähnliche Form mit einer kleinem Samengehäuse im unteren Teil des Kürbisses. Der Kürbis hat ein saftiges und leckeres Fleisch das nach Karotten schmeckt. Mit dem Sparschäler ist er einfach zu schälen und das Fleisch dann gut in Stücke zu schneiden Er eignet sich zum Frittieren und Backen,  als Kuchen und ist für fast alle Gerichte einsetzbar. Diese Sorte wird häufig in Frankreich angebaut ist ca. 60-80 cm lang an seinem Ende verdickt. Die Schale ist beim Ernten noch grün und wird beim Lagern beige sie ist weich und läßt sich leicht schälen. Das Fleisch ist orange und hat roh ein süßlichen Duft ist aber gekocht auch sehr schmackhaft und zart. Er ist ca. 5 Monate lagerbar. Sein volles Aroma entwickelt er erst 12 Wochen nach der Ernte. Er hat wenig Kerne