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Die kleine 8-10 cm Durchmesser großen Früchte sind rund, gerippt und sind cremefarben mit grünen Streifen. Das Fruchtfleisch ist gelblich und haben ein süßen nussartigen Geschmack. Sie sind aber nur ca. 2 Monate lagerbar. Er eignet sich gut als Beilage ähnlich wie Western Potatoes. Den Kürbis in Spalten schneiden und in der Pfanne in Olivenöl anbraten. Danach würzen und fertig ist die Beilage. Die Schale kann mit gegessen werden oder nach dem garen einfach abgezogen werden
Weiterführende Links zu "Sweet Dumpling Speisekürbis"
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