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gebratener Butternut Kürbis

Zutaten:

  • 500g Butternut Kürbis
  • Salz, Pfeffer
  • Sonnenblumenöl
  • geriebener Käse

Zubereitung:

Den Butternut Kürbis schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Dieses Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen werden die Scheiben nun bei 180° C für ca. 20 Minuten garen lassen. Nun die Scheiben herausnehmen und in der Pfanne mit dem Öl von beiden Seiten gut anbraten. Zum Schluß noch den Käse auf die Oberseite der Scheiben streuen und zerlaufen lassen. Fertig ist die leckere Beilage.

 

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